Cara Masak Gulai Kuning Ikan Selar Enak


Gulai Ikan selar - Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut selar saja, jenis ikan laut dari suku Carangidae menurut wikipedia. Ikan bertubuh kecil ini memiliki panjang ± 22cm berbentuk seperti elips, badan pada ikan ada list berwarna kuning & sirip ekornya juga memiliki warna kuning pucat jenis tersebut merupakan salah satu ikan yang paling di cari nelayan. Mengolah ikan ini menjadi masakan yang enak bisa di lakukan dengan berbagai fariasii di bawah ini:

  • Gulai ikan selar
  • Ikan selar asam pedas
  • Resep ikan selar masak tauco
  • Pindang ikan selar
  • Ikan selar kecap
  • Ikan selar bakar
  • Resep ikan selar balado

Resep masakan kali ini kita akan coba memasak dan membagikan resep masakan gulai ikan selar kuning. Maskaan ini enak, gurih dan cocok banget untuk menu makan siang, paduan tempe yang telah di lumuri bumbu membuat rasa bumbu meresap kedalam tempe tersebut. Penasaran berikut ulasannya :

Bahan dan bumbu :

  • 1kg ikan selar yang sudah di siangi
  • Tahu dan tempe skip, tambahkan bila suka
  • 2 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 30 biji Cabai rawit
  • 3 biji kemiri
  • 2cm jahe
  • 2cm lengkuas
  • 1cm kunyit
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 500ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

  • Cara masak gulai ikan selar

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit.
  • Tumis bumbu halus dengan minyak kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, garam sampai harum 
  • Tambahkan tahu dan tempe bila suka, ungkep sebentar
  • Kemudian masukan ikan aduk perlahan sampai bumbu rata
  • Terakhir tambahkan santan kental tunggu sampai mendidih dan matang, lalu sajikan.
  • Demikian lah artikel resep gulai ikan selar, silahkan mencoba resep ini di rumah ya bun.. Jangan lupa like fanspage dan share artikel ini kepada bunda-bunda lainnya untuk mendukung terus website ini berkembang. Termakasih telah berkunjung selamat memasak...

    Iklan Atas Artikel

    Iklan Tengah Artikel 1

    Iklan Tengah Artikel 2

    Iklan Bawah Artikel